Cuadril a la parrillaParrilla y BBQCuadril a la parrilla ·
Cuadril a la parrilla · Argentina
4 porc.Sin gluten
Cocina de Argentina · Buenos Aires Parrilla y BBQ
Matambre a la pizza
Matambre de res cocido a la parrilla y cubierto con salsa de tomate, mozzarella y aceitunas, como una pizza de carne.
Foto: sbassi · CC BY 2.0, vía Flickr (Openverse)
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Argentina · Buenos Aires
Preparación
- Sazona el matambre y ásalo 40 minutos a fuego medio.
- Cúbrelo con salsa de tomate y mozzarella.
- Cocina hasta que el queso se derrita.
- Decora con orégano y aceitunas.
Fuente: Wikipedia · Matambre
Consejos
- Se puede hacer en horno si no tienes parrilla.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 42 g |
| Carbohidratos | 8 g |
| Grasas | 34 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 680 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
