⏱ 1 h 20 min · MediaMasas y empanadasOromo ·
Oromo · 
Kirguistán
6 porc.
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Cocina de Kirguistán Masas y empanadas
Manty kirguís
Dumplings grandes al vapor rellenos de cordero y cebolla.
Foto: Peretz Partensky from San Francisco, USA · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Kirguistán
Preparación
- Amasa harina, agua y sal hasta masa firme; reposa 30 minutos.
- Mezcla cordero, cebolla, grasa picada, comino, sal y pimienta.
- Estira discos de 12 cm, rellena y cierra uniendo las puntas.
- Cocina en vaporera aceitada 45 minutos.
- Sirve con crema ácida y ají.
Consejos
- El jugo dentro es lo mejor.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| Grasas | 28 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
