⏱ 4 h · DifícilGuisos y estofadosSarmale ·
Sarmale · 
Rumanía
8 porc.
Cocina de Rumanía Acompañamientos
Mămăligă
Polenta rumana servida con queso de oveja y crema ácida, el acompañamiento de todo.
Foto: Desconocido · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Rumanía
Preparación
- Hierve el agua con sal.
- Agrega la harina en lluvia batiendo.
- Cocina 20 minutos revolviendo con cuchara de madera.
- Agrega mantequilla y vuelca sobre una tabla.
- Corta con hilo y sirve con queso y crema.
Consejos
- Con huevo frito encima es "mămăligă cu tot".
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
