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Cocina de Barbados Pastas

Macaroni pie

Pastel de macarrones con cheddar, mostaza y leche evaporada, que se corta en cuadrados.

Macaroni pie

Foto: Wendy Harman from Washington DC, USA · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
40 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana
País
Barbados

Preparación

  1. Cuece la pasta 2 minutos menos que lo indicado y escurre.
  2. Bate huevos, leche, mostaza, ketchup, cebolla y pimienta.
  3. Mezcla con la pasta y dos tercios del queso.
  4. Pasa a un molde enmantequillado y cubre con el resto del queso.
  5. Hornea a 180 °C 35 a 40 minutos y reposa 10 antes de cortar.

Consejos

  • Infaltable en el almuerzo de domingo.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías520 kcal
Proteínas22 g
Carbohidratos52 g
Grasas24 g
Fibra2 g
Sodio720 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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