⏱ 3 min · FácilCóctelesBrandy sour chipriota ·
Brandy sour chipriota · 
Chipre
1 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Chipre Postres
Loukoumades
Buñuelos de masa leudada fritos y bañados en miel con canela, que en Chipre se llaman lokmades.
Foto: Benreis · CC BY 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Chipre
Preparación
- Mezcla harina, levadura, azúcar, sal y agua hasta una masa líquida y pegajosa.
- Tapa y deja leudar 1 hora hasta que burbujee.
- Calienta la miel con el agua 2 minutos.
- Toma porciones apretando la masa en el puño y saca bolitas con una cuchara mojada; fríe a 175 °C hasta doradas.
- Baña en almíbar y espolvorea canela y nueces.
Consejos
- Se comen recién fritos.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 60 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
