⏱ 3 min · FácilCóctelesBrandy sour chipriota ·
Brandy sour chipriota · 
Chipre
1 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Chipre Entradas y picoteo
Halloumi a la plancha
El queso chipriota de leche de cabra y oveja, dorado a la plancha sin derretirse, con menta, limón y sandía.
Foto: Hmioannou · CC BY 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Chipre
Preparación
- Seca el queso con papel.
- Calienta una plancha o sartén con el aceite a fuego medio-alto.
- Dora las lonjas 2 minutos por lado hasta marcar.
- Espolvorea orégano, exprime limón y agrega menta picada.
- Sirve caliente con la sandía fría al lado.
Consejos
- Comido frío se pone gomoso: sírvelo al momento.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 2 g |
| Grasas | 22 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 980 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
