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Cocina de Camboya Guisos y estofados

Lok lak

Res salteada en salsa de ostras con salsa de pimienta de Kampot y limón.

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Lok lak

Foto: Turaids · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Sin gluten
País
Camboya

Preparación

  1. Marina la carne con la salsa de ostra, la soya y el azúcar 30 minutos.
  2. Saltea a fuego muy fuerte en un wok 3 minutos, hasta dorar.
  3. Mezcla la pimienta, el jugo de limón y sal para la salsa.
  4. Acomoda lechuga, tomate y cebolla en el plato y pon la carne encima.
  5. Sirve con la salsa de pimienta y arroz.

Consejos

  • A menudo con un huevo frito.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías420 kcal
Proteínas34 g
Carbohidratos18 g
Grasas22 g
Fibra2 g
Sodio820 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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