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Singapur
1 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Singapur Sopas y cremas
Laksa de Katong
Laksa de Singapur con fideos cortos que se comen solo con cuchara, en caldo de coco especiado con berberechos y camarones.
Foto: ProjectManhattan. · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Singapur
Preparación
- Fríe la pasta de laksa 3 minutos.
- Agrega el caldo y la leche de coco y hierve 10 minutos.
- Cocina los camarones, los berberechos y el tofu en el caldo.
- Pon los fideos cortados y los brotes en boles.
- Cubre con el caldo y mariscos.
- Termina con hojas de laksa y sambal.
Consejos
- Los fideos cortos permiten comerla solo con cuchara.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 560 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Grasas | 28 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 1300 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
