⏱ 3 h 20 min · MediaPlatos al hornoMéchoui de cordero ·
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Mauritania
8 porc.Sin gluten
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Cocina de Mauritania Postres
Lakh
Papilla dulce de mijo cubierta con yogur o requesón y coco rallado, un postre refrescante de Mauritania.
Foto: T.K. Naliaka · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Mauritania
Preparación
- Hierve el agua y agrega el mijo revolviendo.
- Cocina a fuego bajo 15 minutos hasta que espese.
- Añade el azúcar y deja enfriar.
- Sirve la papilla en vasos o bols.
- Cubre con yogur y coco rallado.
Fuente: Wikipedia · Mauritanian cuisine
Consejos
- Se puede servir tibio o bien frío.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 210 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Grasas | 6 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 50 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.