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Cocina de España · Galicia Guisos y estofados

Lacón con grelos

Lacón cocido con grelos, patatas y chorizo.

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Lacón con grelos

Imagen generada por IA para Cookingfy

Preparación
30 min
Cocción
2 h 30 min
Porciones
6
Dificultad
Media
Dieta
Tradicional
País
España · Galicia

Preparación

  1. Cuece el lacón 2 horas con agua fresca.
  2. Lava los grelos y cuécelos 20 minutos en el caldo del lacón.
  3. Añade las patatas y los chorizos y cocina 20 minutos.
  4. Corta el lacón en lonchas y sirve con los grelos, las patatas y los chorizos.
  5. Termina con aceite y pimentón.

Fuente: Wikipedia · Spanish cuisine

Consejos

  • Es plato gallego de Carnaval.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías420 kcal
Proteínas28 g
Carbohidratos30 g
Grasas20 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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