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Cocina de Israel · Israel (asquenazí) Platos al horno

Kugel de papa

Pastel de papa horneado.

Kugel de papa
Preparación
20 min
Cocción
1 h 10 min
Porciones
8
Dificultad
Media
Dieta
Vegetariana
País
Israel · Israel (asquenazí)

Preparación

  1. Ralla las papas y exprímelas para quitar el exceso de líquido.
  2. Mezcla con la cebolla, los huevos, el aceite, la harina, la sal y la pimienta.
  3. Vierte en una fuente aceitada.
  4. Hornea a 190 °C 1 hora hasta que la superficie esté dorada y crujiente.

Fuente: Wikipedia · Israeli cuisine

Consejos

  • Calienta la fuente con aceite antes para una base crujiente.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías400 kcal
Proteínas30 g
Carbohidratos20 g
Grasas20 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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