⏱ 50 min · MediaPlatos al hornoKibbeh bil sanieh ·
Kibbeh bil sanieh · 
Líbano
4 porc.
Cocina de Líbano · Líbano Platos al horno
Kafta bi tahini
Albóndigas de cordero con papas en salsa de tahini.
Kafta bi tahini- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Líbano · Líbano
Preparación
- Mezcla la carne con cebolla, perejil, sal y pimienta; forma albóndigas alargadas.
- Hornéalas junto con las papas a 200 °C 20 minutos.
- Bate el tahini con el limón y el agua hasta lograr una salsa lisa.
- Baña las albóndigas y las papas con la salsa y hornea 15 minutos más.
Fuente: Wikipedia · Lebanese cuisine
Consejos
- La salsa debe quedar cremosa, no seca.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 400 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.