Cocina de Alemania · Todo el país Guisos y estofados

Hühnerfrikassee

Name: Hühnerfrikassee
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Alemania
Ingredients: 500 g pollo cocido en trozos; 250 g champiñones; 100 g guisantes; 40 g mantequilla; 40 g harina; 500 ml caldo de pollo; 100 ml crema; Limón y yema

Pollo en una salsa blanca cremosa con espárragos, champiñones y guisantes, servido con arroz.

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Foto: Daniela Kloth · GFDL 1.2, vía Wikimedia Commons

Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Dieta: Tradicional
País: Alemania · Todo el país

Preparación

Derrite la mantequilla y tuesta la harina.
Agrega el caldo y cocina hasta espesar.
Suma champiñones, guisantes y pollo.
Termina con crema y limón.

Fuente: Wikipedia · Frikassee

Consejos

Sirve con arroz blanco.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	420 kcal
Proteínas	34 g
Carbohidratos	16 g
Grasas	24 g
Fibra	3 g
Sodio	520 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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