Saltar al contenido
Chef de Cookingfy

Inicio › Países › Italia

Cocina de Italia · Sicilia Postres

Granita siciliana de limón

Hielo raspado de textura granulada hecho con jugo de limón y azúcar, que en Sicilia se come en el desayuno con una brioche.

Ir a la receta ↓
Granita siciliana de limón

Foto: Adriao · CC BY 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
—
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana, Vegana, Sin gluten
País
Italia · Sicilia

Preparación

  1. Disuelve el azúcar en agua tibia y deja enfriar.
  2. Mezcla con el jugo de limón.
  3. Vierte en una fuente baja y congela.
  4. Cada 30 minutos raspa con un tenedor para romper los cristales.
  5. Repite durante 3 horas y sirve en vasos fríos.

Fuente: Wikipedia · Granita

Consejos

  • Con café o almendra se obtienen las otras versiones clásicas.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías120 kcal
Proteínas0 g
Carbohidratos31 g
Grasas0 g
Fibra0 g
Sodio5 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

También te puede gustar

Ver todas →