⏱ 50 min · FácilGuisos y estofadosBamya ·
Bamya · 
Egipto
4 porc.
Cocina de Egipto · Alejandría Guisos y estofados
Gambari eskandarani
Camarones al horno con tomate y ajo en olla de barro.
Gambari eskandarani- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Egipto · Alejandría
Preparación
- Sofríe el ajo y el pimiento en el aceite 3 minutos.
- Agrega el tomate, el comino y la sal; cocina 10 minutos.
- Suma los camarones y cocina 4 minutos.
- Pasa a una olla de barro o fuente y gratina 5 minutos en horno caliente.
- Sirve con perejil y limón.
Fuente: Wikipedia · Egyptian cuisine
Consejos
- Los camarones se cocinan en minutos; añádelos al final.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.