Gambari eskandaraniGuisos y estofadosGambari eskandarani ·
Gambari eskandarani · Egipto
4 porc.
Foto: Tamorlan · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Egipto · Egipto
Preparación
- Dora la carne en el aceite y agrega la cebolla.
- Cubre con agua y cuece 40 minutos hasta que esté tierna.
- Agrega la okra, el tomate, el ajo, el comino y sal; cocina 15 minutos.
- Sirve con arroz.
Fuente: Wikipedia · Egyptian cuisine
Consejos
- No revuelvas de más para que no se ponga viscosa.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.