Ensalada de chontaEnsaladasEnsalada de chonta ·
Ensalada de chonta · Perú
4 porc.VeganaSin gluten
Ensalada de habas- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Perú · Cusco
Preparación
- Hierve las habas 8 minutos en agua con sal y enfría con agua fría.
- Mezcla con el queso, la cebolla y el tomate.
- Aliña con aceite, limón, sal y perejil.
- Sirve fría.
Fuente: Wikipedia · Peruvian cuisine
Consejos
- Pela las habas para mejor textura.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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