Cocina de Argentina · Mendoza Masas y empanadas

Empanadas mendocinas

Name: Empanadas mendocinas
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 12 tapas de empanada; 500 g carne picada a cuchillo; 3 cebollas de verdeo; 1 cebolla; 12 aceitunas; 1 cdta comino; 2 huevos duros; Sal, pimentón y ají molido

Empanadas de carne con cebolla de verdeo y aceituna, mucho jugo, en masa de grasa.

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Foto: Basilicofresco · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 40 min
Cocción: 20 min
Porciones: 12
Dificultad: Media
Dieta: Tradicional
País: Argentina · Mendoza

Preparación

Sofríe la cebolla en aceite, agrega la carne y cocina 8 minutos.
Condimenta y enfría.
Agrega la cebolla de verdeo, el huevo y las aceitunas.
Rellena y cierra.
Hornea a 220 °C 15 a 20 minutos.

Fuente: Wikipedia · Empanada

Consejos

Sin pasas, a diferencia de las de otras provincias.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	260 kcal
Proteínas	13 g
Carbohidratos	24 g
Grasas	13 g
Fibra	2 g
Sodio	420 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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