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Cocina de Estados Unidos · Nueva York Desayunos

Eggs Benedict

Huevos escalfados sobre muffin inglés y jamón, cubiertos con salsa holandesa.

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Eggs Benedict

Foto: Jon Mountjoy · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
2
Dificultad
Media
Dieta
Tradicional
País
Estados Unidos · Nueva York

Preparación

  1. Prepara la holandesa batiendo yemas con limón al baño María y añadiendo mantequilla.
  2. Escalfa los huevos 3 minutos.
  3. Tuesta los muffins y coloca jamón.
  4. Corona con huevo y salsa.

Fuente: Wikipedia · Eggs Benedict

Consejos

  • Sirve de inmediato.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías620 kcal
Proteínas28 g
Carbohidratos28 g
Grasas44 g
Fibra2 g
Sodio1020 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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