Cuadril a la parrillaParrilla y BBQCuadril a la parrilla ·
Cuadril a la parrilla · Argentina
4 porc.Sin gluten
Cocina de Argentina · Litoral (Corrientes) Parrilla y BBQ
Dorado a la parrilla
Dorado del Paraná asado con hierbas.
Dorado a la parrilla- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Argentina · Litoral (Corrientes)
Preparación
- Seca los filetes con papel y sazona con sal y pimienta.
- Calienta la parrilla o plancha a fuego medio-alto y úntala con aceite.
- Cocina el dorado 5 a 6 minutos por lado, sin moverlo hasta que se despegue solo.
- Derrite la manteca con el jugo de limón y el perejil y baña el pescado.
Fuente: Wikipedia · Argentine cuisine
Consejos
- Pescado de agua dulce muy popular en el Litoral argentino.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 24 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
