⏱ 50 min · FácilEntradas y picoteoBismarckhering ·
Bismarckhering · 
Alemania
4 porc.Sin gluten
Cocina de Alemania · Berlín Entradas y picoteo
Currywurst
Salchicha asada y cortada en rodajas, bañada con salsa de tomate especiada con curry en polvo; el snack callejero de Berlín.
Foto: Superbass · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Alemania · Berlín
Preparación
- Calienta la salsa de tomate con el vinagre, el azúcar, el pimentón y la mitad del curry.
- Hierve a fuego bajo 10 minutos.
- Asa o fríe las salchichas hasta dorar.
- Córtalas en rodajas y báñalas con la salsa.
- Espolvorea el curry restante y sirve con papas fritas.
Fuente: Wikipedia · Currywurst
Consejos
- El curry se espolvorea al final para conservar su aroma.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 15 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Grasas | 32 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 980 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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