⏱ 50 min · FácilPostresGaufres ·
Gaufres · 
Francia
4 porc.Vegetariana
Cocina de Francia · Bretaña Postres
Crêpes
Panqueques finos franceses para rellenar con azúcar y limón, mermelada, Nutella o versiones saladas.
Foto: David Monniaux · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Francia · Bretaña
Preparación
- Mezcla la harina, el azúcar y la sal; agrega los huevos y la leche de a poco, batiendo.
- Incorpora la mantequilla y deja reposar 30 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente y engrásala ligeramente.
- Vierte un cucharón y gira para cubrir el fondo.
- Cocina 1 minuto por lado y apila.
Consejos
- La versión salada con harina de trigo sarraceno se llama galette.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 130 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 5 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 60 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
