⏱ 50 min · FácilPostresGaufres ·
Gaufres · 
Francia
4 porc.Vegetariana
Cocina de Francia · Lemosín Postres
Clafoutis de cerezas
Postre del Limousin: cerezas cubiertas con una masa líquida de huevo, leche y harina, horneadas hasta quedar esponjosas.
Foto: Popo le Chien · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Francia · Lemosín
Preparación
- Engrasa una fuente y distribuye las cerezas.
- Bate huevos, azúcar y harina; agrega leche y vainilla.
- Vierte la masa sobre las cerezas.
- Hornea a 180 °C unos 35 a 40 minutos.
- Espolvorea azúcar flor y sirve tibio.
Fuente: Wikipedia · Clafoutis
Consejos
- Tradicionalmente las cerezas se hornean con hueso, que aporta sabor.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 5 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 50 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
