Cocina de Argelia · Todo el país Sopas y cremas

Chorba de Ramadán

Name: Chorba de Ramadán
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Argelia
Ingredients: 400 g cordero; ½ taza lentejas; ½ taza garbanzos; 3 tomates; 1 cebolla; ½ taza fideos; 1 cda harina; 3 cdas aceite; Cilantro y limón

Sopa para romper el ayuno.

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Chorba de Ramadán

Preparación: 20 min
Cocción: 1 h 30 min
Porciones: 6
Dificultad: Media
Dieta: Tradicional
País: Argelia · Todo el país

Preparación

Dora cordero y cebolla.
Agrega tomates, legumbres y 2 litros de agua; cuece 1 hora.
Suma fideos y cuece 10 minutos.
Liga con harina disuelta.
Sirve con cilantro y limón.

Fuente: Wikipedia · Algerian cuisine

Consejos

Rompe el ayuno del Ramadán.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	240 kcal
Proteínas	14 g
Carbohidratos	28 g
Grasas	8 g
Fibra	3 g
Sodio	400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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