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Panamá
12 porc.Sin gluten
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Ceviche panameño de corvina
Corvina en limón con cebolla, ají chombo y culantro, marinada varias horas y servida en canastitas crujientes.
Ceviche panameño de corvina- Preparación
- 20 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Panamá
Preparación
- Pon el pescado en un recipiente de vidrio y sala.
- Agrega la cebolla, el apio, el ají y el culantro.
- Cubre por completo con el jugo de limón.
- Refrigera tapado al menos 4 horas, revolviendo una vez.
- Sirve frío en canastitas o con galletas de soda.
Consejos
- El ceviche panameño se marina más tiempo que el peruano: el pescado queda totalmente blanco.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 2 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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