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Cocina de Turquía · Erzurum Parrilla y BBQ

Cağ kebabı

Cordero asado en horizontal.

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Cağ kebabı

Foto: Eaeeae · CC BY 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
30 min
Cocción
40 min
Porciones
4
Dificultad
Media
Dieta
Sin gluten
País
Turquía · Erzurum

Preparación

  1. Marina el cordero con cebolla, comino, aceite y sal 4 horas.
  2. Apila la carne en un espeto horizontal.
  3. Asa 40 minutos y corta capas finas.
  4. Sirve en pan.

Fuente: Wikipedia · Turkish cuisine

Consejos

  • Es kebab horizontal de Erzurum.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías380 kcal
Proteínas34 g
Carbohidratos6 g
Grasas24 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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