Cocina de Estados Unidos · Sur (Apalaches) Desayunos

Biscuits and gravy

Name: Biscuits and gravy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 300 g harina; 100 g mantequilla fría; 150 ml suero de leche; 250 g salchicha de cerdo suelta; 30 g harina para la salsa; 500 ml leche

Panecillos de mantequilla bañados con salsa blanca de salchicha y pimienta; desayuno sureño.

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Foto: jeffreyw · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Dieta: Tradicional
País: Estados Unidos · Sur (Apalaches)

Preparación

Haz la masa de biscuits y hornea 15 minutos a 220 °C.
Dora la salchicha.
Agrega harina y luego la leche.
Cocina hasta espesar y sazona con pimienta.
Sirve sobre los biscuits.

Fuente: Wikipedia · Biscuits and gravy

Consejos

Usa mucha pimienta negra.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	560 kcal
Proteínas	20 g
Carbohidratos	52 g
Grasas	30 g
Fibra	2 g
Sodio	820 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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