⏱ 50 min · FácilPostresFilloas ·
Filloas · 
España
4 porc.Vegetariana
Cocina de España · Asturias / Castilla Postres
Arroz con leche
Arroz cocido lentamente en leche con canela y limón, cremoso y aromático: el postre de las abuelas de toda España.
Foto: Juan Emilio Prades Bel · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- España · Asturias / Castilla
Preparación
- Hierve el arroz 5 minutos en agua y escúrrelo.
- Calienta la leche con canela y cáscara de limón.
- Agrega el arroz y cocina 35 minutos a fuego bajo, revolviendo.
- Suma el azúcar los últimos 5 minutos.
- Retira canela y limón; sirve tibio o frío con canela en polvo.
Fuente: Wikipedia · Arroz con leche
Consejos
- Debe quedar meloso; al enfriar espesa.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 260 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 46 g |
| Grasas | 5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 60 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
También te puede gustar
Ver todas →⏱ 50 min · Fácil