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Parrilla

Parrilla

Rejilla de fierro o acero sobre brasas, fija o regulable en altura.

Parrilla

Foto: Aleposta · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Para qué sirve

Asar carnes, pescados y verduras a la brasa.

Cómo elegirlo

Barras en V para que escurra la grasa y regulación de altura.

Cuidado y limpieza

Limpia caliente con un cepillo y unta con grasa antes de usar.

Origen

La parrilla de fierro es el corazón del asado rioplatense y chileno.

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