Cocina de China · Pekín Pastas
Zhajiangmian
Fideos con una salsa espesa de cerdo y pasta de frijol de soya fermentada, plato de Pekín.
Foto: 我乃野云鹤 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- China · Pekín
Preparación
- Dora el cerdo.
- Agrega las pastas de frijol y hoisin con un poco de agua y cocina 15 minutos.
- Cuece los fideos.
- Sirve cubiertos con la salsa y verduras crudas.
Fuente: Wikipedia · Zhajiangmian
Consejos
- La salsa se conserva varios días.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 68 g |
| Grasas | 18 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 1100 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.