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Cocina de China · Norte de China Frituras

Youtiao

Barras de masa esponjosa fritas que se comen con congee o leche de soya en el desayuno.

Youtiao

Foto: Popo le Chien · CC0, vía Wikimedia Commons

Preparación
3 h
Cocción
10 min
Porciones
8
Dificultad
Media
Dieta
Vegetariana
País
China · Norte de China

Preparación

  1. Amasa los ingredientes y reposa 3 horas.
  2. Estira un rectángulo y corta tiras; une de a dos.
  3. Fríe en aceite caliente dando vueltas hasta que doren.

Fuente: Wikipedia · Youtiao

Consejos

  • Presiona dos tiras con un palillo para unirlas.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías210 kcal
Proteínas4 g
Carbohidratos30 g
Grasas9 g
Fibra1 g
Sodio380 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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