⏱ 1 h 30 min · DifícilSalsasSalsa XO ·
Salsa XO · 
Hong Kong
16 porc.
Cocina de Hong Kong Sopas y cremas
Sopa de wonton con fideos
Wontons de camarón en caldo claro con fideos finos de huevo, la comida rápida más querida de Hong Kong.
Foto: N509FZ · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Hong Kong
Preparación
- Mezcla camarón, cerdo, aceite de sésamo, soya, maicena y pimienta blanca.
- Pon una cucharadita en cada hoja, moja los bordes y cierra en forma de bolsita.
- Cuece los wontons en agua hirviendo 4 minutos.
- Cuece los fideos 1 minuto y enjuaga en agua fría.
- Sirve fideos y wontons en tazones con el caldo hirviendo, choy sum y cebollín.
Consejos
- Los fideos van debajo para no ablandarse.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 920 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
