⏱ 50 min · MediaPanesKisra ·
Kisra · 
Sudán del Sur
6 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
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Cocina de Sudán del Sur Pastas
Walwal
Bolitas de harina de sorgo cocidas y servidas con leche agria o salsa, del pueblo dinka.
Walwal- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Sudán del Sur
Preparación
- Humedece la harina con 100 ml de agua y frótala entre las manos para formar bolitas pequeñas.
- Hierve el resto del agua con una pizca de sal en una olla mediana.
- Agrega las bolitas poco a poco y cocina 20 minutos, removiendo, hasta que estén tiernas.
- Retira del fuego e incorpora la mantequilla, mezclando hasta que se funda.
- Sirve caliente en cuencos, con leche agria o yogur por encima.
Consejos
- Se considera alimento de bienvenida.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 6 g |
| Sodio | 220 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
