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Cocina de India · Bombay (Maharastra) Sándwiches

Vada pav

Bollo de papa especiada rebozado y frito, servido en pan con chutneys; comida callejera de Mumbai.

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Vada pav

Imagen generada por IA para Cookingfy

Preparación
30 min
Cocción
15 min
Porciones
6
Dificultad
Media
Dieta
Vegana
País
India · Bombay (Maharastra)

Preparación

  1. Machaca papas con mostaza, jengibre y ajo.
  2. Forma bolas y pásalas por masa de garbanzo.
  3. Fríelas hasta dorar.
  4. Abre los panes y rellena con chutney.

Fuente: Wikipedia · Vada pav

Consejos

  • Acompaña con chile verde frito.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías300 kcal
Proteínas8 g
Carbohidratos48 g
Grasas9 g
Fibra5 g
Sodio380 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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