Cocina de Japón · Tokio Arroces
Unadon
Anguila a la parrilla glaseada con salsa dulce de soya sobre un tazón de arroz.
Foto: Ceeseven · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Japón · Tokio
Preparación
- Hierve soya, mirin y azúcar hasta espesar.
- Calienta la anguila y pincela con la salsa.
- Sirve sobre arroz y espolvorea sansho.
Fuente: Wikipedia · Unadon
Consejos
- Se vende ya precocida en tiendas asiáticas.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 620 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 78 g |
| Grasas | 22 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 900 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.