Cocina de China · Cantón / Estados Unidos Guisos y estofados

Ternera con brócoli

Name: Ternera con brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: China
Ingredients: 400 g carne de res en láminas; 300 g brócoli; 2 cdas salsa de ostras; 2 cdas salsa de soya; 2 dientes ajo; 1 cda maicena

Láminas de res salteadas con brócoli en una salsa de ostras y soya; plato sino-estadounidense de restaurantes.

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Foto: Joy · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Dieta: Tradicional
País: China · Cantón / Estados Unidos

Preparación

Marina la carne con soya y maicena.
Saltea la carne y reserva.
Saltea el brócoli con ajo y un poco de agua.
Devuelve la carne con salsa de ostras.
Sirve con arroz.

Fuente: Wikipedia · Beef and broccoli

Consejos

Corta la carne contra la fibra.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	280 kcal
Proteínas	30 g
Carbohidratos	12 g
Grasas	12 g
Fibra	3 g
Sodio	820 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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