Cocina de China · Sur de China (Ningbo) Postres
Tangyuan
Bolitas de arroz glutinoso rellenas de sésamo negro, servidas en caldo dulce de jengibre.
Foto: cherrylet · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegana
- País
- China · Sur de China (Ningbo)
Preparación
- Amasa harina y agua.
- Rellena bolitas con pasta de sésamo.
- Cuécelas en agua hirviendo hasta que floten.
- Sirve en caldo de jengibre y azúcar.
Fuente: Wikipedia · Tangyuan
Consejos
- Se comen en el Festival de los Faroles.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 240 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 10 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.