Cocina de Japón · Todo el país Desayunos
Tamagoyaki
Tortilla enrollada en capas finas, dulce y salada, preparada en sartén rectangular.
Foto: 極地狐 · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Japón · Todo el país
Preparación
- Bate los huevos con dashi, azúcar y soya.
- Vierte una capa fina en la sartén.
- Enrolla cuando esté casi cuajada.
- Repite con el resto, empujando el rollo.
- Corta en rodajas.
Fuente: Wikipedia · Tamagoyaki
Consejos
- Usa fuego medio para evitar que se dore en exceso.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 13 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 280 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.