⏱ 50 min · FácilFriturasTebasaki ·
Tebasaki · 
Japón
4 porc.
Cocina de Japón · Osaka Frituras
Takoyaki
Bolitas de masa rellenas de pulpo, cocidas en una plancha especial y cubiertas de salsa, mayonesa y bonito seco.
Foto: heiwa4126 · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Japón · Osaka
Preparación
- Mezcla harina, dashi y huevo hasta lograr una masa fina.
- Vierte en el molde caliente y agrega pulpo y cebollín.
- Gira las bolitas con un palillo hasta que doren.
- Cubre con salsa, mayonesa y bonito.
Fuente: Wikipedia · Takoyaki
Consejos
- Se necesita un molde especial de takoyaki.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 260 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 8 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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