Cocina de Japón · Todo el país Ensaladas
Sunomono
Ensalada fresca de pepino en láminas finas con aliño de vinagre de arroz, azúcar y soya.
Foto: stu_spivack · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegana
- País
- Japón · Todo el país
Preparación
- Corta el pepino en láminas finas.
- Sala 10 minutos y escurre.
- Mezcla con vinagre, azúcar, soya y wakame.
Fuente: Wikipedia · Sunomono
Consejos
- Sírvelo muy frío.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 45 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 280 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.