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Cocina de Reino Unido · Cumbria (Lagos) Postres
Sticky toffee pudding
Bizcocho húmedo de dátiles bañado en salsa toffee caliente. Un postre reconfortante de los pubs ingleses.
Foto: Andy Li · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 35 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Reino Unido · Cumbria (Lagos)
Preparación
- Remoja los dátiles en el agua hirviendo con el bicarbonato 10 minutos.
- Bate la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos y la harina.
- Incorpora los dátiles con su líquido.
- Hornea en un molde a 180 °C unos 30 a 35 minutos.
- Hierve los ingredientes de la salsa 3 minutos.
- Sirve el bizcocho caliente bañado en salsa, con helado de vainilla.
Consejos
- Pincha el bizcocho y báñalo con salsa para que la absorba.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 74 g |
| Grasas | 24 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 380 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.