Cocina de China · Cantón Postres
Sopa dulce de frijol rojo
Postre tibio de frijoles adzuki cocidos con azúcar y piel de mandarina seca.
Foto: avlxyz · CC BY-SA 2.0, vía Flickr (Openverse)
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 1 h 30 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegana, Sin gluten
- País
- China · Cantón
Preparación
- Remoja los frijoles 4 horas.
- Cuece con agua y la piel hasta que se deshagan, 80 a 90 minutos.
- Agrega el azúcar y sirve tibio.
Fuente: Wikipedia · Red bean soup
Consejos
- También se come frío en verano.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 36 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 8 g |
| Sodio | 10 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.