Cocina de China · Cantón (dim sum) Masas y empanadas
Shumai
Bolsitas abiertas al vapor de masa fina rellenas de cerdo, camarón y hongos, clásicas del dim sum.
Foto: Peachyeung316 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 12 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- China · Cantón (dim sum)
Preparación
- Mezcla cerdo, camarón, hongos, soya y sésamo.
- Coloca relleno en el centro de cada lámina y modela sin cerrar la parte superior.
- Cuece al vapor 10 a 12 minutos.
Fuente: Wikipedia · Shumai
Consejos
- Decora con una huevera de pez o una arveja encima.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 230 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 8 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.