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Cocina de Corea del Sur · Seúl Sopas y cremas

Samgyetang

Sopa de pollo joven relleno de arroz glutinoso, ginseng y jujubas, para los días de calor.

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Samgyetang

Foto: wizdata · CC0, vía Wikimedia Commons

Preparación
20 min
Cocción
1 h 10 min
Porciones
2
Dificultad
Media
Dieta
Sin gluten
País
Corea del Sur · Seúl

Preparación

  1. Rellena los pollos con arroz, ajo y jujubas.
  2. Cierra las patas.
  3. Hierve con ginseng 60 minutos.
  4. Sirve con sal y pimienta.

Fuente: Wikipedia · Samgyetang

Consejos

  • Se come en Boknal.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías520 kcal
Proteínas42 g
Carbohidratos32 g
Grasas24 g
Fibra1 g
Sodio420 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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