Cocina de Francia · Provenza (Niza) Ensaladas

Salade niçoise

Name: Salade niçoise
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 tomates; 200 g vainitas cocidas; 2 latas atún en aceite; 6 filetes de anchoa; 4 huevos duros; 100 g aceitunas negras; 1 pepino; 4 cdas aceite de oliva; Albahaca, sal y pimienta

Ensalada de Niza con tomate, atún, anchoas, huevo duro, aceitunas y vainitas, aliñada con aceite de oliva.

Ir a la receta ↓

Foto: Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 25 min
Cocción: 15 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Dieta: Sin gluten
País: Francia · Provenza (Niza)

Preparación

Corta los tomates y el pepino y acomódalos en una fuente.
Agrega las vainitas, el atún desmenuzado y los huevos en cuartos.
Decora con anchoas y aceitunas.
Aliña con aceite de oliva, sal, pimienta y albahaca.

Fuente: Wikipedia · Salade niçoise

Consejos

La versión tradicional no lleva papa ni lechuga.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	380 kcal
Proteínas	28 g
Carbohidratos	12 g
Grasas	24 g
Fibra	4 g
Sodio	820 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

También te puede gustar

Ver todas →

⏱ 25 min · Fácil

Ensaladas

Salade lyonnaise · Francia

4 porc.