⏱ 55 min · FácilDesayunosKatogo ·
Katogo · 
Uganda
4 porc.Sin gluten
Cocina de Uganda Desayunos
Rolex
"Rolled eggs": tortilla de huevo con verduras enrollada en un chapati, la comida callejera de Kampala.
Foto: Roxanne.heston · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Uganda
Preparación
- Bate los huevos con el tomate, el repollo, la cebolla, el pimiento y sal.
- Calienta la mitad del aceite en una sartén y vierte la mitad de la mezcla, extendiéndola al tamaño del chapati.
- Cocina 2 minutos, coloca un chapati encima presionando y da vuelta todo.
- Cocina 1 minuto más para calentar el pan.
- Enrolla firme con el huevo hacia adentro y repite con el resto.
Consejos
- Su nombre es un juego de palabras con "rolled eggs".
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
