⏱ 30 min · FácilSándwichesSmørrebrød ·
Smørrebrød · 
Dinamarca
4 porc.
Cocina de Dinamarca Salsas
Remoulade danesa
Salsa danesa amarilla de mayonesa con verduras encurtidas, curry y cúrcuma, para papas fritas, pescado y hot dogs.
Foto: Alupus · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Dinamarca
Preparación
- Pica muy finos los pepinillos y la zanahoria, o rállalos.
- Mezcla la mostaza con el curry, la cúrcuma, el vinagre y el azúcar.
- Incorpora la mayonesa y mezcla hasta obtener un color amarillo uniforme.
- Agrega los pepinillos y la zanahoria escurridos y ajusta la sal.
- Refrigera al menos 1 hora y sirve con papas fritas, pescado frito o pølser.
Consejos
- En Dinamarca se compra en tubo, pero la casera es más fresca.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 130 kcal |
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos | 5 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 260 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
