⏱ 50 min · MediaGuisos y estofadosSarson da saag ·
Sarson da saag · 
India
4 porc.VegetarianaSin gluten
Cocina de India Salsas
Raita
Salsa india de yogur con pepino, comino tostado y menta, que refresca los platos picantes.
Foto: Bssasidhar · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- India
Preparación
- Ralla el pepino con piel y exprímelo con las manos para quitar el exceso de agua.
- Bate el yogur frío con un tenedor 1 minuto hasta que esté liso.
- Mezcla con el pepino, el comino y la menta.
- Sazona con sal y una pizca de ají en polvo por encima.
- Refrigera 30 minutos y sirve muy frío con biryani, curries o panes.
Consejos
- Hay versiones con cebolla, tomate o boondi.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 50 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 2 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 120 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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