⏱ 3 h 30 min · DifícilPasteleríaPotica ·
Potica · 
Eslovenia
16 porc.Vegetariana
Cocina de Eslovenia Pastelería
Prekmurska gibanica
Pastel de capas de Prekmurje con amapola, requesón, nuez y manzana entre láminas de masa.
Foto: Sl-Ziga · Public domain, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 1 h 10 min
- Porciones
- 16
- Dificultad
- Difícil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Eslovenia
Preparación
- Forra un molde de 25×35 cm con la masa quebrada.
- Coloca dos hojas de filo pintadas con mantequilla y reparte la amapola, rociando con crema.
- Repite filo, requesón, filo, nueces, filo y manzanas, rociando cada capa con crema y mantequilla.
- Repite la serie de cuatro rellenos una vez más y termina con filo y crema.
- Hornea a 180 °C 60 a 70 minutos, hasta que esté dorada.
- Deja enfriar 2 horas antes de cortar en cuadrados.
Consejos
- Tiene ocho capas de relleno en total.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 460 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 160 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
