Cocina de India · Reino Unido (origen disputado) Guisos y estofados

Pollo tikka masala

Name: Pollo tikka masala
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: India
Ingredients: 600 g pechuga de pollo; 150 g yogur; 1 cebolla; 400 g tomate triturado; 3 cdas crema; 2 cdas garam masala; 3 dientes ajo

Trozos de pollo asado marinados en yogur y servidos en una salsa cremosa de tomate y especias.

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Foto: Lance Vanlewen · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Porciones: 4
Dificultad: Media
Dieta: Sin gluten
País: India · Reino Unido (origen disputado)

Preparación

Marina el pollo en yogur y especias.
Dóralo en sartén o parrilla.
Sofríe cebolla y ajo; agrega tomate y especias.
Suma el pollo y la crema; cocina 10 minutos.

Fuente: Wikipedia · Chicken tikka masala

Consejos

Fue popularizado en el Reino Unido.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	380 kcal
Proteínas	34 g
Carbohidratos	12 g
Grasas	22 g
Fibra	3 g
Sodio	480 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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